Pie de espinacas y queso: la receta fácil y deliciosa que debes probar hoy mismo

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre
• 300 gramos de espinacas frescas
• 200 gramos de queso mozzarella rallado
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida para cocinar
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una sartén, añade aceite de oliva y las espinacas frescas y cocínalas hasta que se hayan reducido de tamaño. Retira del fuego y deja enfriar.
2. En un bol, bate los huevos junto con la nata líquida y añade el queso rallado. Mezcla bien y añade las espinacas. Sazona al gusto con sal y pimienta.
3. Forra un molde para pie con la masa de hojaldre y pincha con un tenedor para evitar que se formen burbujas al hornear. Vierte la mezcla de espinacas y queso en el molde y extiéndela con una cuchara.
4. Introduce en el horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.
5. Sirve en porciones y disfruta.

Conclusión

Este pie de espinacas y queso es una opción deliciosa y fácil para almuerzos y cenas. La combinación de las espinacas con el queso mozzarella crea una mezcla perfecta de sabores y texturas. Además, es una forma saludable y nutritiva de disfrutar de las espinacas. ¡Prueba esta sencilla receta y sorprende a tus seres queridos!

Nota: Si estás buscando una opción vegetariana, este pie es perfecto para ti. Deja de lado la carne y aprovecha todas las propiedades saludables de la espinaca.

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