Descubre la receta perfecta para hacer pollo con sopa de cebolla en casa

Pollo con sopa de cebolla

El pollo es una de las carnes más versátiles que existen. Con él se pueden hacer innumerables recetas, desde pollo al horno hasta pollo a la parrilla. Pero una de las formas más deliciosas de comer pollo es en sopa, especialmente si se combina con la sabor incomparable de la cebolla.

Ingredientes

• 4 piezas de pollo
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y freír los dientes de ajo finamente picados.
2. Añadir la cebolla cortada en tiras y saltear hasta que esté suave y dorada.
3. Agregar las piezas de pollo y dorarlas por ambos lados.
4. Añadir el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
6. Retirar las piezas de pollo de la olla y desmenuzarlas.
7. Regresar el pollo desmenuzado a la olla y cocinar por 5 minutos más.

Consejos

• Puedes agregar otros ingredientes como zanahoria, apio o chile poblano para obtener una sopa más variada.
• Si quieres una sopa aún más cremosa, puedes añadir un poco de crema al final de la cocción.
• Sirve la sopa con un poco de pan tostado y disfruta de su delicioso sabor.

Como puedes ver, hacer pollo con sopa de cebolla es muy fácil y rápido. Además, es una receta saludable y perfecta para cualquier época del año. Sorprende a tu familia o amigos con este plato y disfruten juntos de una comida deliciosa.