Pollo guisado con arroz blanco

Introducción

El pollo guisado es un plato muy popular en muchas partes del mundo. Se trata de una preparación bastante sencilla, pero muy sabrosa. Se puede preparar de muchas maneras y con diferentes ingredientes, pero una de las más populares es con arroz blanco. En este artículo te mostraremos cómo hacer un delicioso pollo guisado con arroz blanco.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 2 cebollas grandes
• 3 dientes de ajo
• 4 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Sofreír los ingredientes

Para comenzar, debemos pelar y picar las cebollas. También hay que pelar y machacar los dientes de ajo. En una olla grande, calentamos el aceite de oliva y sofreímos las cebollas y el ajo hasta que estén dorados. Luego agregamos las ramas de apio y las zanahorias cortadas en trozos pequeños. Dejamos que se sofrían por unos minutos más.

Paso 2: Agregar el pollo

Una vez que las verduras estén doradas, agregamos el pollo entero a la olla y lo doramos por todos los lados. Salpimentamos al gusto. Una vez que el pollo esté dorado, agregamos el caldo de pollo y tapamos la olla. Dejamos que se cocine a fuego lento por unos 45 minutos.

Paso 3: Preparar el arroz blanco

Mientras el pollo se cocina, podemos preparar el arroz blanco. Lavamos el arroz en un colador y lo ponemos en una olla con 4 tazas de agua. Llevamos a ebullición y reducimos el fuego. Tapamos la olla y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que el agua se haya absorbido.

Paso 4: Servir el pollo guisado con arroz blanco

Una vez que el pollo esté cocido, retiramos la olla del fuego. Sacamos el pollo de la olla y lo desmenuzamos en trozos pequeños. Servimos el pollo guisado en un plato junto con el arroz blanco.

Conclusión

Como has podido comprobar, hacer un delicioso pollo guisado con arroz blanco es muy fácil y rápido. Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, podemos disfrutar de un plato nutritivo y sabroso. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato.

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