Preparado de tortilla de patata

Introducción

La tortilla de patata, también conocida como tortilla española, es una comida muy popular en España. Se puede comer como plato principal, como tapa o como una merienda deliciosa. Esta tortilla es muy fácil de hacer y requiere ingredientes básicos que se encuentran en casi todas las cocinas. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta sabrosa tortilla de patata.

Ingredientes necesarios

• 4 patatas grandes
• 1 cebolla
• 6 huevos
• Aceite de oliva
• Sal

Paso a paso

Paso 1: Pelar y cortar las patatas y la cebolla

Para empezar, pela y corta las patatas y la cebolla en rodajas finas.

Paso 2: Sofreír las patatas y la cebolla

Pon una sartén a fuego medio y añade suficiente aceite de oliva para cubrir las patatas y la cebolla. Luego, agrega las patatas y la cebolla y cocina por unos 15 minutos, revolviéndolas de vez en cuando. Después, retira las patatas y la cebolla del aceite y déjalas escurrir.

Paso 3: Batir los huevos y añadir las patatas y la cebolla

En un recipiente aparte, bate los huevos con un poco de sal. A continuación, añade las patatas y la cebolla y mezcla bien.

Paso 4: Cocinar la tortilla

Calienta un poco de aceite de oliva en la misma sartén que usaste para cocinar las patatas y la cebolla. Vierte la mezcla de huevos, patatas y cebolla en la sartén. Cocina a fuego medio por un lado durante unos 5 minutos, hasta que la parte inferior de la tortilla esté dorada.

Paso 5: Dar vuelta a la tortilla

Para dar vuelta a la tortilla y cocinar el otro lado, coloca un plato encima de la sartén y dale la vuelta a la tortilla sobre el plato. Después, desliza la tortilla nuevamente en la sartén y cocina el otro lado de la tortilla durante otros 5 minutos.

Conclusión

La tortilla de patata es un plato muy fácil y rápido de hacer, y es perfecto para cualquier ocasión. Simplemente necesitas patatas, cebolla, huevos y aceite de oliva. ¡Ya estás listo para disfrutar de esta deliciosa tortilla española en casa!

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