Aprende a preparar el auténtico y delicioso arroz con leche puertorriqueño: ¡Receta paso a paso!
El Delicioso Arroz con Leche Puertorriqueño
El arroz con leche es un postre popular en toda Latinoamérica, pero en Puerto Rico, tienen su propia versión deliciosamente única.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche de coco
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Lavar el arroz en un colador y colocar en una olla con el agua y la canela.
- Cocinar a fuego medio hasta que el agua se evapore.
- Agregar la leche evaporada, la leche condensada, la leche de coco, la vainilla y la sal.
- Revolver constantemente hasta que el arroz quede suave y la mezcla espesa. Aproximadamente unos 30 minutos.
- Retirar la rama de canela y dejar enfriar en la nevera.
- Servir frío y disfrutar de este exquisito postre.
La Cultura Puertorriqueña
El arroz con leche es más que solo un postre en Puerto Rico, es parte de su cultura y tradición. El maíz y el arroz fueron traídos a la isla por los españoles en el siglo 16 y los habitantes locales los incorporaron a su cocina, creando platos únicos y deliciosos que se han transmitido de generación en generación.
Además, el arroz con leche es un plato común en celebraciones y festivales, donde se puede probar y disfrutar con todo el sabor de la isla.
Conclusión
El arroz con leche puertorriqueño es una deliciosa opción para aquellos que buscan probar algo nuevo y diferente. Con una mezcla perfecta de leche de coco, leche evaporada, leche condensada y arroz cocido con canela, este postre es un sabor único y lleno de tradición.
¡No dudes en probarlo la próxima vez que visites la isla o en tu propia cocina para transportarte a Puerto Rico con cada cucharada!
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