Queque de yogur sin huevo
¿Qué es un queque de yogur sin huevo?
El queque de yogur es una opción deliciosa para aquellos que buscan una alternativa saludable a los postres tradicionales. Aunque muchos queques incluyen huevos en sus recetas, existen versiones que prescinden de este ingrediente sin afectar demasiado su sabor y textura.
Ingredientes
- 1 yogur natural
- 250 gramos de harina para repostería
- 125 gramos de azúcar
- 70 ml de aceite de girasol
- 5 gramos de levadura química
- 1 pizca de sal
- 125 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso
- Mezclar la harina, la levadura y la sal en un bol.
- Añadir el yogur, el azúcar y el aceite. Mezclar bien.
- Agregar la leche y el extracto de vainilla y seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
- Engrasar un molde para horno y verter la mezcla dentro de él.
- Introducir el molde en el horno precalentado a 180 °C durante 30-40 minutos, o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Sugerencias adicionales
Este queque puede ser modificado para adaptarse a tus gustos personales. Puedes añadir diferentes tipos de frutas frescas, chocolate o frutos secos. Además, puedes hacer variaciones con diferentes tipos de yogur para conseguir diferentes sabores. ¡Diviértete experimentando con esta receta!
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