Receta deliciosa de queque de yogurt: ¡Descubre mi diario de cocina!

Queque de Yogurt - Mi Diario de Cocina

Mi receta favorita

El queque de yogurt es una de mis recetas favoritas de repostería. Es un postre delicioso y fácil de hacer, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, compartiré contigo mi versión de la receta y todos los consejos para que obtengas un resultado perfecto.

Ingredientes necesarios

• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• 1 medida del yogurt de aceite vegetal
• 2 medidas del yogurt de azúcar
• 3 medidas del yogurt de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Preparación

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agregar el yogurt, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezclar bien.

2. Aparte, tamizar la harina junto con la levadura y la sal. Incorporar esta mezcla al bol de ingredientes líquidos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

3. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

Consejos para el éxito

• Usar yogurt natural en la receta es clave para lograr una textura suave y aireada.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir ralladura de limón a la masa.
• Para un toque especial, puedes agregar frutos secos picados como nueces o almendras.
• Es importante no abrir el horno durante los primeros 30 minutos de cocción para evitar que el queque se hunda.

Conclusiones

El queque de yogurt es una receta versátil y deliciosa que puede disfrutarse en cualquier momento del día. Puedes acompañarlo con un poco de crema batida o simplemente disfrutarlo solo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este postre casero y delicioso!