Receta fácil para hacer un delicioso queque esponjoso de yogur en casa

El queque esponjoso de yogur es una opción perfecta para disfrutar en el desayuno, la merienda o simplemente como un delicioso postre. Su textura suave y esponjosa, junto con el sabor del yogur, lo convierten en un plato irresistible para grandes y chicos.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 1 vaso de azúcar
• 1/2 vaso de aceite de girasol
• 2 vasos de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Preparación:

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
2. Añadir el yogur y el aceite, y mezclar bien.
3. Por otro lado, tamizar la harina junto con la levadura y la sal.
4. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla líquida y batir hasta obtener una masa homogénea.
5. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Dejar enfriar y desmoldar.

Tips:

• Puedes añadir la ralladura de un limón o de una naranja para dar un toque cítrico al queque.
• Este queque queda delicioso acompañado de un café o un té.

El queque esponjoso de yogur es una receta sencilla y versátil que puede adaptarse a diferentes gustos. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus seres queridos con este manjar de sabor inigualable.

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