Quesillo con crema de leche y leche condensada: la deliciosa combinación

El delicioso postre de quesillo

El quesillo es un postre muy popular en varios países de Latinoamérica. También conocido como flan o pudim, se prepara con leche, huevos y azúcar. Su textura suave y cremosa lo convierte en el favorito de muchos.

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche
• 1 taza de leche líquida
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Para empezar, precalienta el horno a 180 grados. Luego, en una olla, coloca el azúcar y cocina a fuego medio hasta que se disuelva y se torne de color caramelo. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para quesillo y reserva.

En un recipiente grande, bate los huevos con un tenedor. Agrega la leche condensada, la crema de leche, la leche líquida y la esencia de vainilla. Bate todo muy bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Vierte la mezcla en el molde donde previamente colocaste el caramelo. Ahora, cubre el molde con papel aluminio para evitar que entre agua durante el horneado. Coloca el molde en una bandeja con suficiente agua caliente para que llegue a la mitad del molde del quesillo.

Introduce el molde en el horno por una hora o hasta que el quesillo quede firme. Pasado el tiempo, retira el molde del horno y deja enfriar. Una vez frío, coloca el molde en la nevera para que se enfríe aún más.

Servir

Para servir, toma un cuchillo y pasa por la orilla del molde para despegar el quesillo. Luego, pon un plato sobre el molde del quesillo y voltea para que caiga en el plato el quesillo cubierto de caramelo. Sirve frío y ¡disfruta de esta deliciosa receta!

¡Anímate a probar esta deliciosa variación del quesillo!

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