Delicioso quesillo sin leche condensada ni horno: ¡descubre la receta fácil y rápida!

Quesillo sin Leche Condensada y sin Horno

El quesillo es un postre tradicional latinoamericano que se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce. Por lo general, se elabora con leche condensada y se cocina en horno, pero existen variantes que prescinden de estos ingredientes y del uso del horno. En este artículo, te enseñaremos a preparar un rico quesillo sin leche condensada y sin horno.

Ingredientes

• 1 taza de leche entera
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche líquida (puede ser deslactosada o sin lactosa)
• 4 huevos enteros
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación

1. En una olla, calentar la taza de azúcar a fuego medio-bajo hasta que se forme un caramelo. Remover constantemente para evitar que se queme.
2. Una vez que el caramelo esté listo, retirar del fuego y añadir la taza de leche líquida a temperatura ambiente. Remover hasta que ambos ingredientes estén bien integrados.
3. En un bol, mezclar los huevos previamente batidos, la taza de leche entera y la cucharada de esencia de vainilla.
4. Añadir la mezcla anterior al bol con el caramelo y la leche líquida. Integrar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Colocar la mezcla en un molde para quesillo y cubrir con una lámina de papel aluminio o plástico film.
6. Llevar el molde al refrigerador y dejar enfriar durante al menos 3 horas para que el quesillo compacte.
7. Una vez que el quesillo esté listo, retirar del refrigerador y desmoldar con cuidado.
8. Servir y ¡disfrutar!

Como ves, es muy fácil preparar un quesillo sin leche condensada y sin horno. Lo mejor de todo es que puedes disfrutar de este delicioso postre sin preocuparte por las calorías y grasas que suelen contener las versiones convencionales. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre exquisito.

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