Receta fácil para hacer un delicioso quiche de queso y champiñones en casa

Ingredientes:

• 1 masa para tarta o quiche
• 200 gramos de queso rallado
• 200 gramos de champiñones
• 1 cebolla
• 3 huevos
• 300 ml de nata líquida para cocinar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar esta deliciosa quiche de queso y champiñones lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200 grados.

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pelamos y picamos la cebolla en trozos pequeños. Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas finas. En un bol, batimos los huevos y añadimos la nata líquida. Mezclamos bien.

Paso 2: Cocinar los ingredientes

En una sartén con un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla hasta que esté dorada. Añadimos los champiñones y cocinamos todo junto durante unos minutos. Salpimentamos al gusto.

Paso 3: Preparar la quiche

En un molde apto para horno colocamos la masa para tarta o quiche. Pinchamos con un tenedor la base de la masa para que no se infle durante la cocción. Colocamos el queso rallado sobre la base de la masa y luego añadimos la mezcla de cebolla y champiñones. Finalmente, vertemos sobre la mezcla la mezcla de huevos y nata líquida.

Paso 4: Hornear la quiche

Colocamos la quiche en el horno precalentado y la dejamos cocinar durante unos 25 - 30 minutos, o hasta que esté dorada por encima y haya cuajado por dentro.

Consejos:

• Se puede añadir otros ingredientes a la quiche, como bacon, espinacas, etc.
• Si queremos una quiche más ligera podemos utilizar leche desnatada en vez de nata líquida.
• Podemos servir la quiche fría o caliente, acompañada de una ensalada.

Con esta quiche de queso y champiñones disfrutaremos de un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena o una reunión con amigos.

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