Delicioso quiche de verduras con hojaldre: la receta perfecta para una cena saludable

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 1 cebolla mediana
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 200 gramos de espinacas frescas
• 4 huevos
• 200 ml de nata para cocinar
• 50 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Para preparar esta deliciosa quiche de verduras con hojaldre, sigue los siguientes pasos:

Paso 1:

Pelar y picar finamente la cebolla, las zanahorias y el puerro.

Paso 2:

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y saltear las verduras durante unos 10 minutos a fuego medio, hasta que estén tiernas.

Paso 3:

En un bol aparte, batir los huevos junto con la nata para cocinar, el queso rallado, la sal y la pimienta.

Paso 4:

Extender la lámina de hojaldre en un molde para quiche y pinchar con un tenedor en varios sitios.

Paso 5:

Colocar las verduras salteadas sobre la base de hojaldre y verter la mezcla de huevos y nata por encima.

Paso 6:

Hornear la quiche de verduras con hojaldre a 180 grados durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada y firme.

Consejos

• Puedes añadir más vegetales a esta receta, como champiñones, tomates o calabacín.
• También puedes cambiar el queso rallado por tu queso preferido.
• Esta quiche es perfecta para llevar en un picnic o para servir como plato principal en una cena.

Conclusiones

La quiche de verduras con hojaldre es una receta fácil, saludable y deliciosa que puedes hacer en cualquier momento del día. Con verduras frescas y un poco de imaginación, puedes crear un plato único y sabroso que seguro que les encantará a todos tus comensales.

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