Descubre el auténtico sabor de la Quiche Lorraine en Le Pain Quotidien: ¡La combinación perfecta para los amantes de la cocina francesa!

Introducción

Le Pain Quotidien es una cadena de panaderías y cafeterías que se originó en Bélgica en 1990. Actualmente cuenta con establecimientos en diferentes partes del mundo, incluyendo España.

Uno de sus platos estrella es la Quiche Lorraine, una tarta salada de origen francés que combina huevos, nata (crema de leche) y tocino (bacon). En este artículo, te contamos más sobre esta deliciosa opción de brunch que puedes disfrutar en Le Pain Quotidien.

Orígenes de la Quiche Lorraine

Aunque la receta actual incluye tocino, la Quiche Lorraine original se preparaba solo con huevos y crema de leche o nata (creme fraiche). Su origen se remonta a la región de Lorraine, en el noreste de Francia, donde los campesinos la preparaban con los ingredientes que tenían a mano.

Con el tiempo, se fue añadiendo el tocino, y se popularizó en todo el país. Actualmente, es un plato típico de la cocina francesa, que se sirve tanto caliente como frío.

La Quiche Lorraine de Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien ofrece una deliciosa versión de la Quiche Lorraine, que puedes disfrutar en sus establecimientos de toda España. Su masa es crujiente y la mezcla de huevos, nata y tocino es cremosa y llena de sabor.

Además, puedes acompañarla con diferentes ensaladas y acompañamientos, como espinacas, champiñones o queso de cabra.

Beneficios de la Quiche Lorraine

Aunque a simple vista pueda parecer un plato calórico, la Quiche Lorraine también tiene sus beneficios. Los huevos son una buena fuente de proteína, mientras que el tocino nos aporta grasas saludables y vitaminas del grupo B. Además, la quiche es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos.

Receta de Quiche Lorraine

• 1 lámina de masa quebrada
• 200 gramos de tocino
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida (crema de leche)
• Sal y pimienta al gusto

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. En un bol, batir los huevos junto con la nata líquida.

3. Añadir el tocino previamente cortado en tiras finas.

4. Incorporar sal y pimienta al gusto.

5. Cubrir un molde para quiche con la lámina de masa quebrada.

6. Verter la mezcla de huevo, nata y tocino sobre la masa.

7. Hornear durante 25-30 minutos, hasta que la quiche esté dorada y cuajada.

8. ¡A disfrutar!

Conclusiones

La Quiche Lorraine es una opción deliciosa y versátil para el brunch, la comida o la cena. En Le Pain Quotidien, puedes disfrutar de una receta tradicional, elaborada con ingredientes de calidad y un toque de originalidad.

Si quieres probarla en casa, te invitamos a seguir nuestra receta y a personalizarla con tus ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre el auténtico sabor de la Quiche Lorraine en Le Pain Quotidien: ¡La combinación perfecta para los amantes de la cocina francesa! puedes visitar la categoría Blog.