Deliciosa receta de albóndigas con vino blanco para sorprender a tu paladar

Albóndigas al Vino Blanco

Las albóndigas son una comida deliciosa y fácil de preparar. Hay muchas formas de prepararlas, pero hoy te presentamos una receta fácil y económica de albóndigas al vino blanco.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada
• 1 huevo
• 1 cebolla picada
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• Harina para enharinar
• Aceite de oliva

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la carne picada con el huevo, la cebolla picada, el pan rallado, la leche, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta.
2. Forma bolitas del tamaño deseado y enharínalas.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos los lados. Retira las albóndigas de la sartén y resérvalas en un plato.
5. En la misma sartén, agrega el vino blanco y deja que se reduzca durante unos minutos. La salsa debe espesar.
6. Una vez que la salsa esté lista, agrega las albóndigas de nuevo a la sartén y revuelve hasta que estén cubiertas de la salsa.
7. Sirve las albóndigas al vino blanco calientes y disfruta.

Consejos

• Puedes acompañar las albóndigas al vino blanco con arroz o patatas al horno.
• Añade más vino si quieres una salsa más líquida.
• Si las albóndigas se deshacen al cocinarlas, añade más pan rallado a la mezcla.

¡Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa receta de albóndigas al vino blanco! Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia o amigos en una cena especial o simplemente para disfrutar de una cena deliciosa y reconfortante.