Descubre la mejor receta de arroz con pollo y verduras - ¡Una delicia saludable para toda la familia!

Receta de Arroz con Pollo y Verduras

El arroz con pollo y verduras es un plato delicioso y nutritivo que combina la textura y sabor del arroz con la suavidad de trozos tiernos de pollo y la frescura de las verduras.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 500 gramos de pollo en trozos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 taza de guisantes
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar el arroz con pollo y verduras, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

En primer lugar, lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, corta las verduras en trozos pequeños y reserva.

Paso 2: Sofreír el pollo

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retira y reserva.

Paso 3: Preparar el sofrito

Agrega un poco más de aceite de oliva a la misma olla y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén translúcidos.

Paso 4: Cocinar las verduras

Añade las zanahorias, los pimientos y los guisantes a la olla. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Paso 5: Agregar el arroz y el pollo

Incorpora el arroz previamente lavado a la olla y mezcla bien con las verduras. Luego, vuelve a añadir el pollo.

Paso 6: Cocinar el arroz

Vierte el agua en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio hasta que el agua hierva. Luego, reduce el fuego y tapa la olla. Cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.

Paso 7: Servir

Retira la olla del fuego y deja reposar durante unos minutos. Sirve el arroz con pollo y verduras caliente y disfruta.

¡Este delicioso plato de arroz con pollo y verduras es perfecto para compartir en familia o deleitarse en cualquier ocasión! Prueba esta receta y seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.

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