Delicioso y saludable: Receta de bizcocho de avena y yogur para disfrutar sin remordimientos

Receta Bizcocho de Avena y Yogur

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de avena
• 1 taza de yogur natural
• 1/2 taza de azúcar
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de frutas secas picadas (opcional)

Preparación:

Paso 1: Pre-calentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.

Paso 2: En un recipiente grande, mezclar la harina de avena, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.

Paso 3: En otro recipiente, batir los huevos, el yogur, el aceite vegetal y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Verter la mezcla de ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezclar bien.

Paso 5: Opcionalmente, agregar las frutas secas picadas y mezclar suavemente.

Paso 6: Verter la masa en el molde engrasado y nivelar la superficie.

Paso 7: Hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Paso 8: Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar por unos minutos antes de desmoldar.

Servir y disfrutar:

Este delicioso bizcocho de avena y yogur se puede disfrutar tanto en el desayuno, como en la merienda o como postre. Puedes acompañarlo con una taza de tu bebida caliente favorita o con una bola de helado de vainilla. ¡Tú eliges!

¡Esperamos que te guste esta receta de bizcocho de avena y yogur! Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!