Delicioso bizcocho de limón sin yogurt: receta fácil y deliciosa

Delicioso Bizcocho de Limón

El bizcocho de limón es una opción ideal para aquellos que buscan un postre ligero y con un toque cítrico refrescante. En esta receta, vamos a preparar un bizcocho de limón sin yogur que resulta esponjoso, húmedo y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200g de azúcar
• 200ml de aceite de girasol
• Jugo de 2 limones
• Ralladura de 1 limón
• 250g de harina
• 1 sobre de levadura química
• Una pizca de sal

Preparación:

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
2. Agregar el aceite, el jugo de limón y la ralladura, y seguir batiendo hasta que estén bien integrados.
3. Tamizar la harina con la levadura y la sal, e incorporar suavemente a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Hornear a 180°C durante unos 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Dejar enfriar antes de desmoldar y ¡disfrutar de un delicioso bizcocho de limón sin yogur!

Variante:

Si deseas darle un toque aún más especial, puedes añadir trozos de limón confitado a la masa antes de hornear.

Conclusión:

Este bizcocho de limón sin yogur es perfecto para acompañar un café o té, o como postre ligero después de una comida. Pruébalo y sorprende a tus seres queridos con esta receta fácil y deliciosa.