Descubre la mejor receta de bizcocho de yogur esponjoso paso a paso

Receta de Bizcocho de Yogur Esponjoso

El bizcocho de yogur es una receta clásica y muy popular, ¡siempre es un éxito en cualquier ocasión! En esta ocasión te traigo una receta sencilla para preparar un delicioso bizcocho de yogur esponjoso que sin duda te va a encantar.

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina de trigo
• 1 sobre de levadura en polvo
• La ralladura de un limón (opcional)

Preparación:

1. En un bol, mezcla el yogur con los huevos y el azúcar, batiendo bien hasta que quede una masa homogénea.
2. Añade el aceite y vuelve a batir hasta integrar completamente.
3. Incorpora la harina previamente tamizada junto con la levadura y la ralladura de limón si decides agregarla.
4. Mezcla con movimientos envolventes para que la masa quede sin grumos.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡tu bizcocho de yogur esponjoso estará listo para disfrutar!

Este bizcocho es ideal para acompañar con un café o un té en la merienda, o incluso como postre. Su textura esponjosa y su sabor suave lo convierten en un clásico infaltable en cualquier recetario casero. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso bizcocho de yogur esponjoso.