Receta de bizcochuelo esponjoso y alto con harina leudante: ¡El secreto para un postre perfecto!

El bizcochuelo es un clásico de la repostería que no puede faltar en ninguna cocina. Su textura esponjosa y su altura lo hacen perfecto para acompañar una buena taza de café o té. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un delicioso y alto bizcochuelo esponjoso utilizando harina leudante, un ingrediente clave para lograr la esponjosidad deseada.

Ingredientes:

• 4 huevos.
• 200 gramos de azúcar.
• 200 gramos de harina leudante.
• 100 ml de leche.
• 100 ml de aceite vegetal.
• Esencia de vainilla al gusto.

Paso a paso:

Paso 1:

En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.

Paso 2:

Añadir la harina leudante previamente tamizada a la mezcla de huevos y azúcar. Integrar suavemente con movimientos envolventes.

Paso 3:

Incorporar la leche, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando con suavidad para que la masa quede homogénea.

Paso 4:

Verter la masa en un molde previamente enmantecado y enharinado. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el bizcochuelo, este salga limpio.

Una vez listo, deja enfriar el bizcochuelo antes de desmoldar. ¡Y disfruta de esta deliciosa preparación casera y esponjosa!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de bizcochuelo esponjoso y alto con harina leudante: ¡El secreto para un postre perfecto! puedes visitar la categoría Postres.