La mejor receta de caldo de pollo al estilo Arguiñano: ¡Prueba este delicioso y reconfortante plato!

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 2 cebollas
• 2 puerros
• 4 zanahorias
• 4 ramas de apio
• 1 cabeza de ajos
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• Sal al gusto
• Agua

Preparación

Para preparar el caldo de pollo de Arguiñano, sigue los siguientes pasos:

Paso 1

Pela y lava todas las verduras. Trocea las cebollas, los puerros, las zanahorias y las ramas de apio.

Paso 2

En una cazuela grande, coloca el pollo troceado y las verduras. Cubre con suficiente agua.

Paso 3

Agrega la cabeza de ajos, el tomillo, la hoja de laurel, la nuez moscada y sal al gusto.

Paso 4

Cocina a fuego medio durante al menos 1 hora. Una vez que el caldo haya cocido lo suficiente, retira el pollo y las verduras.

Paso 5

Cuela el caldo para que quede limpio y elimina los restos de grasa. Si lo deseas, puedes agregarle fideos o arroz.

Con estos sencillos pasos tendrás listo tu caldo de pollo de Arguiñano. Este plato es ideal para los días de frío o cuando necesitas sentirte reconfortado. Además, puedes guardar el caldo en la nevera para utilizarlo como base en otras recetas.

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