Descubre cómo preparar la auténtica receta de arroz chino tradicional en casa

Origen del arroz chino

El arroz chino tradicional es un platillo muy popular del sudeste asiático. Aunque se dice que el arroz se originó en China, la receta de arroz chino tradicional es una mezcla de influencias de diferentes cocinas asiáticas.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa comida necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 2 huevos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de arvejas frescas
• 1 zanahoria rallada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar el arroz chino tradicional

Paso 1: Cocinar el arroz

Coloca las dos tazas de arroz blanco en una olla y cubre el arroz con agua 2 cm por encima. Tapa la olla y ponla a fuego alto hasta que rompa en ebullición, luego baja el fuego y cocine a fuego lento durante 18-20 minutos.

Paso 2: Preparar los ingredientes

Bate los huevos en un bol y agrégale un poco de sal. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y vierte los huevos. Revuelve constantemente hasta que los huevos estén bien cocidos y luego retíralos de la sartén.

En la misma sartén, agrega una cucharada de aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego agrega las arvejas, la zanahoria rallada y el pimiento rojo. Cocina a fuego medio hasta que estén crujientes.

Paso 3: Mezclar todo

Una vez que el arroz esté cocido, agrégale la mezcla de huevo y los vegetales salteados. Luego agrega la salsa de soja y sal pimienta al gusto. Revuelve todo bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.

Paso 4: ¡A servir!

Sirve el arroz caliente y disfruta de este delicioso platillo asiático.

Conclusión

La receta de arroz chino tradicional es una mezcla deliciosa de ingredientes frescos y sabores asiáticos. Con esta receta, podrás recrear en casa una comida que es perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡Bon appétit!

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