Sopa de coditos: la deliciosa receta casera que debes probar hoy mismo

Ingredientes

• 1 paquete de coditos
• 1 lata de crema de pollo
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 zanahorias peladas y picadas
• 2 ramas de apio picadas en cubitos
• 1 taza de espinacas picadas
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de limón recién exprimido

Preparación

1. Paso 1: Cocina los coditos siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Paso 2: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo, cocínelos hasta que estén suaves.
3. Paso 3: Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición. Agrega las zanahorias y el apio, y cocina por 10 minutos.
4. Paso 4: Agrega la crema de pollo y las espinacas y cocina durante otros 5 minutos, o hasta que las verduras estén suaves.
5. Paso 5: Añade los coditos cocidos a la olla, mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Paso 6: Sirve la sopa caliente y agrega unas gotas de jugo de limón antes de servir.

Consejos

• Puedes utilizar cualquier tipo de pasta corta en lugar de los coditos.
• Si deseas que la sopa sea más espesa, agrega una papa pelada y picada junto con las zanahorias y el apio.
• Si quieres que la sopa tenga un sabor más intenso, agrega algunos cubos de pollo cocido junto con los coditos.
• Esta sopa de coditos también es una excelente opción para llevar como almuerzo al trabajo o la escuela.

Bon Appetit!

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