Receta de torta de naranja

Ingredientes

• 3 naranjas
• 4 huevos
• 200 g de azúcar
• 200 g de harina
• 1 sobre de levadura
• 100 g de aceite de oliva
• Azúcar glass para decorar

Preparación

1. Lava bien las naranjas, ralla la piel de dos naranjas y exprime todas las naranjas para obtener el jugo. Reserva.
2. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados y espumosos. Agrega el aceite de oliva y bate de nuevo.
3. Añade la ralladura de naranja y el jugo de naranja, mezclando bien con una cuchara o varillas.
4. Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y hornea a 180 ºC durante aproximadamente 40 minutos.
6. Deja enfriar la torta por unos minutos antes de desmoldar. Decora con azúcar glass.
7. Sirve la torta de naranja fría, acompañada de un té o café.

Consejos

• Si quieres una torta más húmeda, puedes añadir un poco de jugo de naranja a la masa antes de hornear.
• Prueba a sustituir el aceite de oliva por mantequilla para darle un sabor más suave.
• Si no tienes un molde para tortas, puedes usar un molde para pan o incluso hacer mini-tortas.

Beneficios de la naranja

Además de ser deliciosa, la naranja es una fruta muy beneficiosa para nuestra salud. Contiene altas cantidades de vitamina C, que ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico y prevenir resfriados y gripes. Además, también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que es beneficioso para nuestro sistema cardiovascular. Incluye la naranja en tu dieta de manera regular para aprovechar sus beneficios.

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