Deliciosamente húmeda: Receta de torta negra para endulzar tus ocasiones especiales

En esta ocasión te traigo una deliciosa receta de torta negra húmeda perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial. Esta torta es conocida por su sabor intenso y su textura jugosa que la hacen irresistible.

Ingredientes:

• 250g de mantequilla derretida
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de melaza
• 1 taza de café fuerte
• 1 taza de ron oscuro
• 1 taza de nueces picadas
• 1 taza de pasas
• 1 taza de ciruelas pasas
• 1 taza de higos secos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de clavo de olor molido
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 tazas de harina

Preparación:

Para comenzar, en un bol grande mezcla la mantequilla derretida con el azúcar morena hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la melaza, el café fuerte y el ron oscuro. Mezcla bien.

Paso 1:

Añade las nueces picadas, pasas, ciruelas pasas y higos secos a la mezcla y remueve con suavidad para que se distribuyan de manera uniforme.

Paso 2:

En un recipiente aparte, mezcla la canela, el clavo de olor, el jengibre, la nuez moscada y el bicarbonato de sodio. Incorpora esta mezcla a la preparación anterior y mezcla bien.

Paso 3:

Finalmente, añade la harina poco a poco y mezcla solo hasta que esté integrada. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

Hornea la torta en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar la torta antes de desmoldar y ¡listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa torta negra húmeda acompañada de un café o té caliente. ¡No te arrepentirás!