Aprende a hacer galletas Red Velvet deliciosas y fáciles con nuestra receta

Ingredientes

• 150 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 2½ tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de chispas de chocolate blanco
• colorante vegetal rojo

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. En un recipiente grande, mezclar la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede una mezcla homogénea.

3. Agregar el huevo y mezclar bien.

4. Agregar la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato.

5. Agregar el vinagre y el extracto de vainilla.

6. Agregar el colorante vegetal rojo hasta obtener el tono deseado.

7. Incorporar las chispas de chocolate blanco.

8. Hacer pequeñas bolas con la masa y colocarlas en una charola para hornear, previamente engrasada y enharinada. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada bola para evitar que se peguen.

9. Hornear durante 10-15 minutos, hasta que las galletas se vean doradas.

10. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Consejos

• Puedes sustituir las chispas de chocolate blanco por chispas de chocolate oscuro o nueces picadas.
• No mezcles demasiado la masa para que las galletas no queden duras.
• Si no tienes vinagre blanco puedes utilizar vinagre de manzana o jugo de limón.

¡Disfruta estas deliciosas galletas Red Velvet en cualquier momento del día!