Receta fácil y deliciosa para hacer bolitas de carne molida en casa

Ingredientes:

• 1 kg de carne molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1/4 taza de leche
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el ajo, la cebolla, la leche, la salsa de tomate, la mostaza, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne y colócalas en un plato.
3. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
4. Agrega las bolitas de carne poco a poco y fríelas hasta que estén doradas por todos lados, volteándolas frecuentemente para que se cocinen de manera uniforme.
5. Una vez que estén bien cocidas, retíralas del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel toalla para absorber el exceso de aceite.
6. Sirve las bolitas de carne calientes, acompañadas de una salsa de tu elección.

Consejos:

• Para que las bolitas de carne queden más jugosas, agrega un poco más de leche a la mezcla.
• Si no tienes pan rallado, puedes utilizar pan tostado triturado.
• Para darle más sabor a la carne, puedes agregar algunas hierbas frescas picadas, como orégano o perejil.
• Si prefieres, puedes hacer las bolitas de carne más grandes o más pequeñas, dependiendo de tus gustos y necesidades.
• Para que las bolitas de carne queden crujientes por fuera, asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de agregarlas.