Receta Fácil para Hacer Caldo de Pollo Casero: ¡Delicioso y Nutritivo!

Caldo de pollo: la receta perfecta

Si estás buscando una receta de caldo de pollo fácil y deliciosa, ¡has llegado al lugar correcto! El caldo de pollo es una comida básica que todos deberíamos saber preparar. Esta receta es fácil de seguir y ofrece resultados ricos y satisfactorios.

Ingredientes

• 2 libras de pollo (mezcla de muslos y alas)
• 2 cebollas medianas
• 2 zanahorias medianas
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 litros de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Para comenzar, pon el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega las cebollas, zanahorias, ajo y sal. Cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Agrega el pollo y el agua a la olla. Aumenta el fuego y lleva a ebullición. Una vez que el agua hierva, baja el fuego y deja que el caldo se cocine durante 1 hora y 15 minutos. De vez en cuando, revuelve el caldo para asegurarte de que el pollo no se pegue al fondo de la olla.

Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la olla con una espumadera. A continuación, usa un tenedor para separar la carne de los huesos. Vuelve a poner la carne en la olla y deja que el caldo se cueza durante 10 minutos más.

Por último, sazona el caldo con sal y pimienta al gusto. Está listo para servir.

Almacenamiento

El caldo de pollo se puede conservar en la nevera durante 3-4 días. También se puede congelar durante hasta 3 meses.

Variaciones

Si quieres experimentar con diferentes sabores, prueba a añadir algunos de los siguientes ingredientes a tu caldo:

Verduras

• Puerro
• Apio
• Espinacas
• Calabacín

Especias

• Cilantro
• Tomillo
• Romero
• Comino

Otros

• Pasta
• Arroz
• Chorizo
• Pimientos

¡Experimenta y disfruta de tu caldo de pollo!

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