Deliciosas recetas para hacer sopa en casa: la manera perfecta de disfrutar de una comida caliente y reconfortante

Preparación de la Sopa

La sopa es uno de los platos más populares en todo el mundo, y con razón. Es reconfortante, deliciosa y fácil de hacer. Aquí te presentamos una receta paso a paso para hacer una sopa deliciosa en casa.

Ingredientes

• 1 litro de caldo de pollo o vegetales (hecho en casa o envasado)
• 1 taza de pasta pequeña
• 1 taza de vegetales picados (zanahorias, cebolla, apio)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Cocinar la pasta

Comience por cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y déjala a un lado.

Paso 2: Saltear los vegetales

En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue los vegetales picados y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente unos 5 minutos.

Paso 3: Añadir el caldo

Agregue el caldo a la olla con los vegetales y deje que hierva durante unos minutos.

Paso 4: Agregar la pasta

Agregue la pasta cocida a la olla y cocine durante otros 5 minutos.

Paso 5: Ajustar el Sabor

Pruebe la sopa y ajuste la sal y la pimienta al gusto.

Servir

Sirva la sopa caliente y disfrútela con un poco de pan fresco. Esta receta de sopa es el plato perfecto para una cena rápida y fácil o para una noche fría de invierno.

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