Delicioso salmón a la naranja al horno: ¡descubre la mejor receta con un toque cítrico!

Receta de Salmón a la Naranja al Horno

El salmón a la naranja al horno es una deliciosa opción para aquellos amantes de los sabores cítricos y marinados. La combinación del salmón fresco con el toque ácido de la naranja crea un plato único y muy sabroso.

Ingredientes

• 2 filetes de salmón fresco
• 2 naranjas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Jugo de 1 limón
• 4 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la marinada

En un bowl pequeño, mezcla el jugo de una naranja, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Esta marinada resaltará el sabor del salmón al horno.

Paso 2: Marinar el salmón

Coloca los filetes de salmón en un recipiente apto para horno y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que los filetes estén bien cubiertos y deja que se marinen durante al menos 30 minutos.

Paso 3: Precalentar el horno

Prepara el horno a una temperatura de 180°C para que se vaya calentando mientras el salmón se marina.

Paso 4: Hornear el salmón

Una vez transcurrido el tiempo de marinado, retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en una bandeja de horno. Vierte un poco de la marinada sobre ellos para que conserven los sabores.

Luego, pela la naranja restante y corta rodajas para colocar sobre el salmón. Esto le aportará un toque adicional de frescura durante la cocción.

Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea el salmón durante 15-20 minutos, o hasta que esté cocido pero aún jugoso en el centro.

Paso 5: Servir

Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno y sírvelo acompañado de unas rodajas de naranja y una ramita de perejil fresco.

Este plato es ideal para servir junto a una guarnición de arroz blanco o puré de patatas. ¡Disfruta de los sabores intensos y frescos del salmón a la naranja al horno!

Conclusión

El salmón a la naranja al horno es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de una comida llena de sabor. La marinada cítrica realza los sabores del salmón fresco, creando un plato único y exquisito. Prepáralo en casa siguiendo estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados con un plato lleno de colores y aromas.

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