La Mejor Receta de Sancocho de Pollo: Sabor, Nutrición y Tradición en un Solo Plato

Índice
  1. Receta de Sancocho de Pollo
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Servir

Receta de Sancocho de Pollo

Ingredientes

  • 1 pollo entero cortado en pedazos
  • 3 plátanos verdes pelados y cortados en rodajas
  • 3 yucas peladas y cortadas en trozos grandes
  • 5 papas peladas y cortadas en cuartos
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 ramas de cilantro picadas
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 4 tazas de agua

Preparación

  1. En una olla grande, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén transparentes.
  2. Agregar el pollo y dorar por todos los lados.
  3. Agregar las papas y el agua y cocinar a fuego medio hasta que las papas estén medio cocidas.
  4. Agregar los plátanos y las yucas y cocinar hasta que estén suaves.
  5. Por último, agregar el cilantro y el comino, y dejar que el sancocho se cocine a fuego lento durante unos minutos más.

Servir

Servir el sancocho caliente con un poco de arroz blanco y aguacate picado.

Disfruta de esta deliciosa receta de sancocho de pollo con tus seres queridos y siente el sabor de la comida casera.

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