Sopa de elote: la receta más deliciosa y fácil de hacer en casa
La sopa de elote, una delicia de la cocina tradicional mexicana
La sopa de elote es una receta muy popular en México y Centroamérica. Es un plato delicioso, reconfortante y muy sencillo de preparar. Además, es una excelente opción para disfrutar en los días fríos o simplemente para tener una comida reconfortante.
¿Estás listo para aprender a cocinar la sopa de elote? Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que lo hagas en casa y disfrutes de una comida deliciosa.
Ingredientes para la sopa de elote
- 4 elotes frescos
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de leche
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla blanca picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la sopa de elote
- Pelar los elotes y cortar los granos del elote con un cuchillo.
- En una olla, dorar el ajo y la cebolla en la mantequilla.
- Agregar los granos del elote a la olla y cocinar durante 5 minutos.
- Añadir el caldo de pollo y la leche. Revolver bien y cocinar durante 15 minutos.
- Servir la sopa caliente y espolvorear con cilantro fresco picado.
Consejos para cocinar la sopa de elote
Para que la sopa de elote tenga un sabor más intenso, puedes utilizar el caldo de pollo hecho en casa. También puedes agregar chile poblano picado para darle un toque picante.
¡Disfruta de la deliciosa sopa de elote!
La sopa de elote es una receta muy fácil de hacer y es perfecta para cualquier día de la semana. Es una comida reconfortante y deliciosa que puedes disfrutar con toda tu familia.
¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a todos con tus habilidades en la cocina!
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