Deléitate con la exquisita receta de Torta Red Velvet de Sandra Plevisani

Receta de torta Red Velvet de Sandra Plevisani

¿Te gusta la torta Red Velvet y te gustaría aprender una receta deliciosa? Hoy te comparto la receta de torta Red Velvet de la famosa pastelera Sandra Plevisani.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina sin preparar
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 taza de buttermilk
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de colorante rojo en gel
• 1 cucharadita de vinagre blanco

Preparación:

1. Pre-caliente el horno a 180°C.
2. En un bowl, tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y la sal.
3. En otro bowl, mezclar el aceite y el azúcar.
4. Agregar los huevos uno a la vez y mezclar bien después de cada adición.
5. Añadir el extracto de vainilla y el colorante rojo en gel y mezclar bien.
6. En otro bowl, mezclar el buttermilk y el vinagre blanco.
7. Agregar la mezcla de harina y la mezcla de buttermilk (alternando entre las dos) a la mezcla de aceite, azúcar y huevos en tres partes, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar bien después de cada adición.
8. Engrasar y enharinar un molde de torta de 22 cm.
9. Verter la mezcla en el molde y hornear en el horno precalentado durante 30-35 minutos.
10. Retirar del horno y dejar enfriar.
11. Decorar la torta a su gusto.

¡Y aquí tienes una deliciosa torta Red Velvet al estilo de Sandra Plevisani lista para disfrutar con familiares y amigos!

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