Risotto de pollo con arroz yamani

Risotto de pollo con arroz yamani

El risotto de pollo con arroz yamani es un platillo delicioso y nutritivo, con una textura cremosa y un sabor único. Es una receta muy fácil de hacer y una opción perfecta para un almuerzo o cena especial.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz yamani
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco
• 1 pechuga de pollo desmenuzada
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1: En una olla, calentar el caldo de pollo y dejar en fuego bajo.
2. Paso 2: En una sartén grande, calentar aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Añadir el arroz yamani a la sartén y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
4. Paso 4: Agregar el vino blanco y cocinar hasta que se evapore por completo.
5. Paso 5: Agregar poco a poco el caldo de pollo caliente al arroz, revolviendo constantemente hasta que el arroz esté cocido.
6. Paso 6: Añadir el pollo desmenuzado y mezclar bien con el arroz.
7. Paso 7: Agregar la mantequilla, el queso parmesano rallado, el perejil picado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Paso 8: Mezclar bien todo los ingredientes y servir caliente.

Este platillo es perfecto para compartirlo con amigos y familiares. El arroz yamani es una excelente opción para aquellos que quieren comer más saludable, ya que es rico en fibra, proteínas y nutrientes esenciales. Además, el pollo aporta proteínas de alta calidad, lo que convierte a este platillo en una opción completa.

Si te gusta la comida con mucho sabor y texturas únicas, el risotto de pollo con arroz yamani es una excelente opción para ti. Pruébalo y sorprende a todos con este platillo delicioso y fácil de hacer.

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