Roles de canela en air fryer

Introducción

Los roles de canela son un delicioso postre que se ha popularizado en todo el mundo. Originarios de Suecia, estos panecillos dulces están hechos con una masa deliciosa y esponjosa, canela y azúcar. Tradicionalmente, se hornean en un horno convencional, pero ahora también puedes prepararlos en tu air fryer.

¿Qué es un air fryer?

Un air fryer es un electrodoméstico de cocina que utiliza aire caliente para cocinar los alimentos en lugar de aceite. Puedes cocinar todo tipo de alimentos en un air fryer, desde papas fritas hasta pollo empanizado. El aire caliente circula alrededor de los alimentos, lo que permite que se cocinen uniformemente y se doren sin tener que sumergirlos en aceite.

Preparación de roles de canela en air fryer

Para preparar los roles de canela en el air fryer, comenzamos con la masa para pan. Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 tazas de harina
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/4 taza de agua tibia
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo batido
• 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
• 1 cucharadita de sal

Para el relleno de canela, requerirás:

• 1/2 taza de mantequilla ablandada
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 cucharada de canela molida

A continuación, es importante seguir estos pasos:

1. Comenzar mezclando la levadura con la leche tibia y el agua tibia en un tazón grande y dejar reposar durante 5 minutos hasta que esté espumosa.
2. En otro tazón, mezclar la harina, el azúcar y la sal. Añadir la mezcla de levadura y añadir la mantequilla y el huevo batido.
3. Amasar la mezcla durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Cubrir y dejar reposar la masa durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
5. Mientras la masa se levanta, mezclar la mantequilla ablandada, el azúcar morena y la canela en un tazón para hacer el relleno de canela.
6. Cuando la masa se haya levantado, esparcirla sobre una superficie enharinada en un rectángulo de aproximadamente 9 x 13 pulgadas. Esparcir el relleno de canela sobre la masa.
7. Enrollar la masa y cortarla en rodajas de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor.
8. Colocar las rodajas de masa en una canasta para air fryer precalentada, dejando suficiente espacio para que se expandan. Cocinar durante 10-12 minutos a 350 grados Fahrenheit, o hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro.

Conclusión

Los roles de canela son un postre delicioso y fácil de hacer en tu air fryer. Ahora puedes disfrutar de estos dulces sabores sin sentirte tan culpable. ¡Inténtalo hoy mismo!

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