Roles de canela panaderia paso a paso

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un recipiente grande, mezclar la harina de trigo, la levadura en polvo, el azúcar y la sal.
3. Añadir la mantequilla a la mezcla y amasar hasta que tenga una consistencia arenosa.
4. En otro recipiente aparte, mezclar la leche, el huevo y el extracto de vainilla.
5. Unir las dos mezclas y amasar hasta obtener una masa homogénea.
6. En una superficie enharinada, estirar la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
7. En un recipiente aparte, mezclar el azúcar morena, la canela en polvo y las nueces picadas (opcional).
8. Distribuir esta mezcla sobre la masa estirada.
9. Enrollar la masa desde uno de los extremos hasta formar un cilindro largo.
10. Cortar el cilindro en rodajas iguales de aproximadamente 2 cm de grosor.
11. Colocar las rodajas de masa sobre una bandeja para hornear, previamente engrasada o cubierta con papel para hornear.
12. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
13. Dejar enfriar antes de servir.

Conclusiones

Los roles de canela son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno o en la merienda. Esta receta es muy sencilla de preparar y no requiere de muchos ingredientes, por lo que puedes hacerla en casa sin ningún problema.

Consejos

• Si quieres que los roles queden más esponjosos, puedes agregar un poco más de levadura en polvo.
• Si no te gustan las nueces, puedes omitirlas de la preparación.
• Para un sabor diferente, puedes agregar otras especias como jengibre o nuez moscada.

En definitiva, los roles de canela son una excelente opción para sorprender a tus seres queridos y disfrutar de un delicioso pan casero. Esperamos que esta receta te haya gustado y que te animes a prepararla en casa. ¡Buen provecho!

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