Receta irresistible de roles de canela suaves y esponjosos para deleitar tus sentidos

Introducción

Los roles de canela son un clásico de la repostería americana que han ganado adeptos en todo el mundo. Su sabor dulce y especiado, junto con la textura suave y esponjosa, hacen de estos rollos una delicia irresistible. En este artículo te enseñaremos cómo preparar unos roles de canela suaves y esponjosos que te dejarán con ganas de más.

Ingredientes

• 3 tazas de harina para todo uso
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharada de levadura seca activa
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/4 taza de agua tibia
• 1 huevo grande
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Para el relleno:
• 1/2 taza de mantequilla blanda
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de canela molida

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Agrega la leche, el agua, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Amasa la mezcla durante 5 minutos hasta que quede suave y elástica.

Paso 2: Dejar reposar la masa

Cubre la masa y deja que repose durante 10 minutos en un lugar cálido.

Paso 3: Preparar el relleno

En otro tazón, mezcla la mantequilla, el azúcar morena y la canela hasta lograr una mezcla suave.

Paso 4: Estirar y rellenar la masa

Extiende la masa en una superficie plana y enharinada, formando un rectángulo de unos 30 cm. Cubre la masa con la mezcla de mantequilla y canela, asegurándote de llegar hasta los bordes.

Paso 5: Formar los rollos

Enrolla la masa firmemente desde el extremo más alejado de ti. Corta el rollo en 12 rodajas. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y lleva a un lugar cálido durante 30 minutos para que repose y suba.

Paso 6: Hornear

Calienta el horno a 180°C. Hornea los roles durante 15-20 minutos hasta que estén dorados.

Conclusión

¿Qué esperas para sorprender a tu familia y amigos con estos deliciosos roles de canela suaves y esponjosos? Tomate tu tiempo en la preparación y disfruta del resultado final.

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