Disfruta de un bocado dulce y saludable con nuestra irresistible receta de rollitos de canela veganos

Ingredientes:

• 1 taza de leche de almendras
• 1/3 taza de aceite de coco
• 2 cucharaditas de levadura seca activa
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 tazas de harina de trigo
• 1/4 taza de mantequilla vegana
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de canela molida

Preparación:

1. Calentar la leche de almendras y el aceite de coco en una cacerola a fuego medio hasta que se mezclen bien.
2. Añadir la levadura seca, el azúcar moreno y la sal. Mezclar bien.
3. Añadir la harina de trigo poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa suave. Amasar durante unos minutos y dejar reposar la masa durante 10 minutos.
4. Extender la masa en forma de rectángulo en una superficie enharinada.
5. Mezclar la mantequilla vegana, el azúcar moreno y la canela molida en un tazón. Untar la mezcla en la masa de manera uniforme.
6. Enrollar la masa en forma de cilindro y cortar el cilindro en rodajas de alrededor de 2 cm.
7. Colocar las rodajas de masa en una bandeja para horno y dejar reposar durante 30 minutos.
8. Precalentar el horno a 180°C. Hornear los rollitos de canela durante 15-20 minutos.

Servir y disfrutar:

Servir los rollitos de canela veganos recién horneados con una taza de té o café. ¡Disfrútalos con familiares y amigos!

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