¡Prepara los rollos de canela más saludables con harina de avena!

Una Alternativa Saludable a los Rollos de Canela Tradicionales

Los rollos de canela son uno de los postres más deliciosos y populares en todo el mundo. A menudo se asocian con la Navidad y otras festividades, y son una excelente opción para disfrutar con una taza de té o café. Sin embargo, los rollos de canela tradicionales no son precisamente saludables, ya que suelen contener una gran cantidad de azúcar refinado y harina blanca. Pero si eres amante de este postre, no te preocupes, ¡hay una manera de prepararlos de forma más saludable!

El Ingrediente Secreto: Harina de Avena

En lugar de utilizar harina blanca, que carece de nutrientes y causa picos de azúcar en la sangre, puedes utilizar harina de avena. La harina de avena es rica en fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales, lo que la convierte en una alternativa mucho más saludable. Además, tiene un sabor suave que se adapta muy bien a los rollos de canela.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 taza de harina de trigo integral
• 2 cucharadas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche desnatada
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1/4 taza de miel
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de canela molida
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina de trigo integral, la levadura en polvo y la sal.
2. En otro tazón, mezcla la leche, el aceite de coco, la miel y el huevo.
3. Vierte la mezcla líquida en la mezcla de harina y revuelve hasta que esté bien combinado.
4. Estira la masa en un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor.
5. En un tazón pequeño, mezcla la canela molida y el azúcar moreno.
6. Cepilla la superficie de la masa con la mantequilla derretida, y espolvorea la mezcla de azúcar y canela por encima.
7. Enrolla la masa y córtala en rodajas de 1 pulgada de grosor.
8. Coloca los rollos en una bandeja para hornear engrasada y hornea a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
9. Sirve caliente y disfruta!

Conclusión

Como puedes ver, ¡los rollos de canela no tienen por qué ser un postre poco saludable! Utilizando harina de avena en lugar de harina blanca, puedes disfrutar de este delicioso postre sin sentirte culpable. Además, esta receta incluye otros ingredientes saludables como aceite de coco, miel y leche desnatada. ¡Así que no esperes más y prueba estos rollos de canela con harina de avena!

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