Deliciosos rollos de canela con harina integral: la receta que no puedes dejar de probar

La importancia de la harina integral

Siempre es bueno buscar opciones más saludables al momento de cocinar. Por esta razón, te presentamos una receta de rollos de canela con harina integral. Sabemos que esta harina puede parecerte menos atractiva que la blanca, pero sus beneficios son innumerables.

¿Qué es la harina integral?

La harina integral es aquella que se obtiene del grano de trigo completo, a diferencia de la harina blanca que es refinada y se le ha quitado gran parte de sus nutrientes. La harina integral contiene la totalidad del grano, incluyendo su germen y salvado, lo que la hace más rica en fibra, vitaminas y minerales.

La receta

A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitas:

• 2 tazas de harina integral
• 1/4 taza de azúcar morena
• 2 cucharaditas de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de leche tibia
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1/4 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Ahora que tienes todos tus ingredientes, es hora de empezar. Sigue estos pasos:

1. En un bowl grande, mezcla la harina integral, el azúcar morena, la levadura y la sal.
2. En otro bowl, mezcla la leche, el huevo y el aceite de oliva.
3. Agrega la mezcla líquida a la seca y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Déjala reposar durante 5-10 minutos.
4. Extiende la masa en una superficie enharinada, formando un rectángulo.
5. En un bowl pequeño, mezcla la canela y el azúcar morena.
6. Unta la mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de canela y azúcar por encima.
7. Enrolla la masa y corta en rodajas. Coloca las rodajas en un molde para horno y déjalas reposar por 10 minutos.
8. Hornea durante 20-25 minutos a 180 grados Celsius.
9. Sirve caliente y disfruta tus deliciosos rollos de canela con harina integral.

Conclusión

Los rollos de canela son una delicia para cualquier ocasión. Sin embargo, no hay necesidad de sacrificar la salud por un bocado dulce. Con esta receta de rollos de canela con harina integral, puedes disfrutar de un bocado delicioso y saludable. ¡Inténtalo!

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