Rollos de canela en tubo
Introducción
Los rollos de canela en tubo son una deliciosa y popular opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Estos dulces son muy versátiles y se pueden personalizar con diferentes ingredientes y sabores. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre estos deliciosos rollos de canela.
Orígenes
Se cree que los rollos de canela en tubo tienen origen sueco, aunque también es una preparación popular en otros países como Noruega y Finlandia. La primera vez que se mencionan los rollos de canela en recetas escritas es en el siglo XX en ediciones de libros de cocina norteamericanos.
Ingredientes básicos
Los ingredientes básicos para los rollos de canela en tubo son los siguientes:
- Harina de trigo
- Azúcar
- Levadura
- Canela
- Mantequilla
- Huevo
- Leche
Otros ingredientes
Aunque los ingredientes básicos son los mismos en todas las recetas, se pueden agregar otros ingredientes para darle un toque especial a los rollos de canela en tubo. Algunos de los ingredientes más populares son:
- Nueces
- Pasas
- Chips de chocolate
- Frutas secas
- Jengibre
Preparación
La preparación de los rollos de canela en tubo es bastante sencilla. La masa se amasa, se rellena con canela y azúcar, se enrolla y luego se corta en rodajas. Luego, se hornea en el horno hasta que estén dorados. Aquí te dejamos una receta sencilla:
Receta
- Mezclar la harina, levadura y azúcar en un tazón grande. Agregar la mantequilla, huevo y leche, mezclar hasta que la masa esté suave.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada
- Espolvorear con canela y azúcar
- Enrollar la masa y cortar en rodajas
- Colocar en una bandeja para hornear y dejar reposar durante 30 minutos
- Hornear durante 20 minutos.
Conclusión
Los rollos de canela en tubo son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Son sencillos de preparar y se pueden personalizar con diferentes ingredientes. Esperamos que este artículo te haya resultado interesante y que te animes a probar algunos de los rollos de canela en tubo en tu propia casa.
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