Rollos de canela receta gourmet

Introducción

Los rollos de canela son un verdadero manjar para aquellos amantes del dulce y exquisito sabor de la canela. Además de ser deliciosos, son muy fáciles de preparar y se pueden disfrutar en cualquier ocasión.

Los Ingredientes

Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta son:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 taza de mantequilla
• 3/4 taza de leche
• 1 huevo batido
• 1 taza de azúcar morena
• 2 1/2 cucharadas de canela molida
• 1/3 taza de mantequilla derretida

Preparación de la Masa

Para la masa, mezclamos en un tazón la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

Luego, agregamos la mantequilla y mezclamos con nuestros dedos hasta que la mezcla quede con una textura arenosa.

En otro tazón, calentamos la leche en el microondas hasta que esté tibia y agregamos el huevo batido.

Mezclamos la leche y el huevo con la mezcla de harina hasta que la masa quede suave y elástica.

Relleno de Canela

Para crear el relleno, mezclamos el azúcar morena y la canela en un tazón pequeño.

Estiramos la masa con un rodillo en una superficie plana y esparcimos la mantequilla derretida sobre ella.

Agregamos la mezcla de azúcar y canela sobre la mantequilla derretida en una capa uniforme.

Cocción

Enrollamos la masa con el relleno de canela en un cilindro y cortamos las porciones de los rollos.

Colocamos los rollos de canela en una bandeja para hornear previamente engrasada y los dejamos reposar durante un tiempo en un lugar cálido hasta que doblen su tamaño.

Horneamos los rollos de canela en un horno precalentado a 375 grados Fahrenheit durante 25 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.

Conclusión

¡Y listo! Ya podemos disfrutar de unos deliciosos rollos de canela recién horneados. Esta receta es una verdadera delicia gourmet y se puede disfrutar en cualquier momento del día.

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