Deliciosos Rolls de Canela Sin TACC: ¡Una Receta que Debes Probar!

Introducción

Un postre sin TACC, es decir, libre de trigo, avena, centeno y cebada, no tiene por qué ser aburrido o insípido. Los rolls de canela sin TACC son una excelente opción para saciar el antojo de algo dulce y suave.

Ingredientes

• 300 gramos de harina de arroz
• 100 gramos de harina de maíz
• 100 gramos de azúcar
• 20 gramos de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de leche sin lactosa
• 2 huevos
• 4 cucharadas de mantequilla sin lactosa

Preparación

1. En un bowl mezcla la harina de arroz, la harina de maíz, el azúcar, la levadura, la sal y la canela en polvo.
2. En otro bowl mezcla la leche sin lactosa, los huevos y la mantequilla derretida.
3. Une ambas mezclas y amasa hasta que se forme una masa homogénea.
4. Coloca la masa en un lugar cálido y déjala reposar durante 45 minutos.
5. Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de medio centímetro.
6. Cubre la masa con más canela en polvo y azúcar.
7. Enrolla la masa con cuidado y corta rodajas del rollo con un grosor de un centímetro.
8. Coloca los rolls en una bandeja previamente engrasada y déjalos reposar durante 30 minutos.
9. Hornea los rolls de canela sin TACC durante 25 minutos a 180 grados.

Conclusión

Los rolls de canela sin TACC son una excelente opción para aquellos que quieren satisfacer su antojo de algo dulce pero deben cuidar su alimentación. Son fáciles de preparar y están llenos de sabor, siendo ideales para compartir con amigos y familiares en cualquier momento del día. Anímate a prepararlos y disfruta de una deliciosa alternativa sin gluten.

Fuente:

https://lacocinadelidiaromero.blogspot.com/2019/09/rolls-de-canela-sin-gluten.html

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