Descubre la deliciosa receta de salmón a la naranja al horno de Karlos Arguiñano: fácil, saludable y lleno de sabor

Salmón a la naranja al horno - Karlos Arguiñano

El salmón a la naranja al horno es una deliciosa receta que combina los sabores frescos del salmón con el toque cítrico de la naranja. En esta ocasión, te presentamos la receta del reconocido chef Karlos Arguiñano, famoso por su habilidad para crear platos sabrosos y saludables.

Ingredientes:

• Salmón fresco (4 filetes)
• 2 naranjas (el jugo y la ralladura)
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva.
3. Exprime el jugo de una naranja sobre los filetes de salmón.
4. Pica finamente los dientes de ajo y esparce sobre el salmón.
5. Ralla la piel de la otra naranja y espolvorea sobre el salmón para darle un toque aromático.
6. Agrega sal y pimienta al gusto. Puedes usar también otras especias como el eneldo o el perejil.
7. Vierte un poco de aceite de oliva sobre el salmón para evitar que se seque durante la cocción.
8. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y los bordes estén ligeramente dorados.

El salmón a la naranja al horno Karlos Arguiñano es un plato perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa y saludable. El contraste de sabores entre la naranja y el salmón fresco hace que esta receta sea una explosión de sabor en cada bocado.

¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato exquisito!

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