Disfruta de una deliciosa receta de salmón a la plancheta: paso a paso y con consejos expertos

Introducción

El salmon a la plancheta es una de las elaboraciones más populares y versátiles dentro de la cocina de pescados y mariscos. Esta forma de cocinar el salmón resalta su sabor y textura, proporcionando una experiencia culinaria única y deliciosa.

Ingredientes

• Filetes de salmón fresco
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Especias opcionales (orégano, eneldo, pimentón)

Preparación

Paso 1: En primer lugar, precalienta una plancha a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva para evitar que el salmón se pegue.

Paso 2: Mientras la plancha se calienta, sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y las especias opcionales que desees utilizar. Puedes resaltar aún más el sabor del salmón añadiendo unas gotas de jugo de limón.

Paso 3: Coloca los filetes de salmón en la plancha caliente, con la piel hacia abajo. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y jugoso en el centro.

Paso 4: Una vez listos, retira el salmón a la plancheta y sírvelo con una guarnición de tu elección. Puedes acompañarlo con ensalada fresca, patatas asadas o vegetales salteados.

Conclusión

El salmon a la plancheta es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y sabrosa. Al cocinar el salmón a la plancheta, se conservan sus propiedades nutricionales y se obtiene una textura carnosa y jugosa. ¡Anímate a probar esta receta y deleita a tus invitados con este exquisito plato!