Receta fácil de salmón al ajillo con crema de leche: ¡Sorprende a tus invitados con este plato delicioso!

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 5 dientes de ajo
• 1 cebolla picada
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de crema de leche
• 1/4 de taza de vino blanco
• 1/2 taza de perejil fresco picado
• 1/4 de taza de caldo de verduras

Preparación

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, los dientes de ajo picados y el perejil. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y luego agrega el vino blanco. Deja que se evapore el alcohol por unos minutos.

Agrega los filetes de salmón a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados.

Agrega la crema de leche y el caldo de verduras a la sartén y cocina a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido y espesado.

Tips

• Este plato queda delicioso acompañado de arroz blanco.
• Puedes agregar algunas verduras salteadas para darle más color y sabor.
• Si no tienes caldo de verduras, puedes usar agua con una pizca de sal.

Como puedes ver, este salmón al ajillo con crema de leche es un plato fácil y rápido de preparar, pero con un sabor delicioso y elegante. ¡No dudes en probarlo!

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