Deliciosa receta de salmón al ajillo: paso a paso para su preparación

Delicioso Salmón al Ajillo: Preparación

El salmón al ajillo es un plato exquisito que combina la frescura del pescado con el sabor intenso del ajo. A continuación, te presentamos una sencilla receta para que puedas disfrutarlo en casa:

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 6 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. En primer lugar, limpia los filetes de salmón y sécalos con papel de cocina.

2. Pela y corta los ajos en láminas, procurando que queden finos para que se cocinen rápidamente.

3. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los ajos. Sofríelos hasta que estén dorados.

4. Añade los filetes de salmón al aceite caliente y cocínalos durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y en su punto.

5. Sazona con sal y pimienta al gusto, remueve con cuidado para que se integren los sabores.

6. Una vez listo, empara los filetes de salmón al ajillo en un plato y espolvorea perejil fresco picado por encima.

Tips adicionales:

• Acompaña el salmón al ajillo con unas patatas asadas o una ensalada fresca para completar el plato.
• Puedes añadir un toque de limón al momento de servir para resaltar aún más los sabores.

Con esta sencilla receta, podrás sorprender a tus invitados con un plato sabroso y diferente. El salmón al ajillo es una opción elegante y fácil de preparar, ideal para una comida especial o una cena entre amigos. ¡Bon appétit!