Salmón al horno con cebolla

Delicioso Salmón al Horno con Cebolla

El salmón al horno con cebolla es una opción saludable, fácil de preparar y llena de sabor. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva. Acompañado de una guarnición de vegetales al vapor, este plato se convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• Salmón fresco: 4 filetes de salmón de aproximadamente 150 gramos cada uno.
• Cebolla: 2 cebollas grandes, cortadas en juliana.
• Aceite de oliva: 3 cucharadas.
• Jugo de limón: 2 cucharadas.
• Sal: al gusto.
• Pimienta: al gusto.
• Hierbas frescas: como eneldo o perejil, para decorar.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno, previamente engrasada.
3. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre el salmón, asegurándote de que estén bien cubiertos.
4. Reparte la cebolla en juliana sobre los filetes de salmón.
5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos.
6. Transcurrido el tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por 5 minutos adicionales para que el salmón se dore ligeramente.
7. Sirve el salmón al horno con cebolla caliente, adornado con hierbas frescas como eneldo o perejil.

Consejos adicionales:

• Puedes agregar rodajas de limón sobre el salmón antes de hornear para darle un toque cítrico adicional.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir especias como el eneldo o el romero a la mezcla de aceite antes de verterla sobre el salmón.
• Acompaña el salmón al horno con una ensalada fresca o vegetales al vapor para una comida completa y equilibrada.
• Recuerda verificar la frescura del salmón antes de cocinarlo, debe tener un olor suave y no tener manchas o decoloración.

¡Disfruta de este exquisito salmón al horno con cebolla y sorprende a tus seres queridos con una receta saludable y deliciosa!