Salmón al Horno con Mantequilla y Cebolla: Receta Deliciosa Paso a Paso

El salmón al horno con mantequilla y cebolla es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar en casa de manera sencilla y rápida. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas, por lo que es una excelente opción para cuidar tu salud y disfrutar de un plato sabroso.

Ingredientes:

• Salmón fresco
• Mantequilla
• Cebolla
• Ajo
• Limón
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas aromáticas (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y seca el salmón con papel absorbente.
3. En una sartén, derrite una porción de mantequilla a fuego medio y sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada.
4. Agrega el ajo picado y cocina por unos minutos más.
5. Retira la mezcla de la sartén y reserva.
6. Coloca el salmón en una fuente para horno y unta con mantequilla derretida.
7. Sazona con sal, pimienta y el jugo de limón.
8. Añade la cebolla y el ajo sofrito sobre el salmón.
9. Si lo deseas, puedes espolvorear hierbas aromáticas como eneldo o perejil.
10. Lleva al horno y cocina por unos 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.

Consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas rodajas de limón sobre el salmón antes de hornear.
• Sirve el salmón acompañado de una ensalada fresca o unas verduras al vapor.
• Esta receta también queda deliciosa si le agregas un poco de vino blanco antes de hornear.