Delicioso salmón al horno con mantequilla y tomate: una receta fácil y saludable para sorprender a tus invitados

¿Cómo preparar un delicioso salmón al horno con mantequilla y tomate?

El salmón es un pescado muy rico en omega-3 y proteínas, además de ser muy versátil en la cocina. Una de las formas más deliciosas de cocinarlo es al horno con mantequilla y tomate. A continuación, compartimos una receta fácil y rápida.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 tomates medianos, cortados en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Preparar el horno a 200°C.
2. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio y saltear el ajo durante unos minutos hasta que esté dorado.
3. Engrasar una bandeja para horno y colocar los filetes de salmón en ella. Salpimentar los filetes y rociarlos con el jugo de limón.
4. Cubrir los filetes de salmón con las rodajas de tomate.
5. Verter la mantequilla con ajo encima de los filetes de salmón y tomate.
6. Colocar la bandeja para horno en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y el tomate haya empezado a caramelizarse.
7. Servir caliente.

Disfruta de una comida deliciosa y saludable

Este plato de salmón al horno con mantequilla y tomate es perfecto para una cena rápida y nutritiva. El salmón es una fuente rica de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del cerebro y el corazón. Además, el tomate es rico en licopeno, que es un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades.

¡No esperes más y prueba esta receta en casa! Seguro que te encantará y se convertirá en una de tus favoritas.

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