Salmon al perejil

Salmon al Perejil

El salmón al perejil es una deliciosa y saludable receta que combina la frescura del pescado con el sabor aromático del perejil. Esta preparación es ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva y llena de sabor. Aquí te mostramos cómo hacerlo en tu propia cocina.

Ingredientes:

• Filetes de salmón - 4 piezas
• Perejil fresco - 1/2 taza, picado
• Jugo de limón - 2 cucharadas
• Aceite de oliva - 2 cucharadas
• Ajo - 2 dientes, picados
• Sal y pimienta - al gusto

Preparación:

1. En un tazón pequeño, mezcla el perejil picado con el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo picado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Unta la mezcla de perejil en ambos lados de los filetes de salmón y déjalos marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
3. Prepara una sartén a fuego medio-alto, añade un poco de aceite de oliva y coloca los filetes de salmón. Cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien dorados y cocidos por dentro.
4. Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos del fuego y sírvelos inmediatamente.

Este plato es perfecto para disfrutarlo con una guarnición de ensalada fresca o arroz al vapor. El sabor del perejil se combina maravillosamente con el salmón, creando un contraste de sabores que deleitará a tus papilas gustativas.

El salmón no solo es delicioso, sino que también está lleno de ácidos grasos omega-3, proteínas, y otros nutrientes esenciales que benefician la salud del corazón y del cerebro. Además, el perejil es una gran fuente de vitaminas A y C, calcio y hierro.

No dudes en probar esta exquisita receta de salmon al perejil en casa. Es fácil de hacer, saludable y seguro que impresionará a tus invitados. ¡Buen provecho!

Imagen: salmon.jpg (Fuente: Pexels)

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